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民生救助  2020-03-28 12:31 字号: 大 中 小

里脊肉串的做法是怎样的?里脊肉串怎么做好吃?里脊肉是什么肉?里脊肉串多少钱?哪些人不能吃里脊肉串?本专区给大家介绍里脊肉串的做法,下面我一起来看看里脊肉串的做法吧。

里脊肉串的做法

里脊肉串就是把里脊肉穿起来烧烤,烤出来的里脊肉别有一番风味。里脊肉串色泽油亮,脆嫩香甜。一般我们吃里脊肉串都是在外面烧烤店吃的,那么我们自己怎么制作呢?我们一起来看看吧。

自己制作里脊肉串需要的材料比较多,除了主要是里脊肉之外,还要以下的调料:色拉油2汤匙、食盐1茶匙、酱油1汤匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、淀粉2茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉半茶匙。

下面我们来看看里脊肉串的具体做法和步骤吧。

1、将肉洗净,切成4平方厘米左右的薄片,用刀背将肉片拍松后与调料混合拌匀,腌5分钟。

2、将肉片用竹签串起,淋上色拉油,置于盘中,用高火烤3分钟,翻面后再烤2分钟,这样就做好里脊肉串啦!

里脊肉串怎么做好吃

里脊肉串制作的方法比较简单,但是想要做出香喷喷的里脊肉串也是需要一些技巧的哦。怎么做才能够让里脊肉串更加好吃呢?

1、很关键的一点就是里脊肉要腌制足够长的时间。如果有条件的话,可以先将里脊肉腌制10分钟以上,腌的时间越长越入味。

2、除了以上说到的里脊肉串需要的调料,还可以加入自己喜欢的调料哦。喜欢什么味道的就加什么,但是也不要加太多,太多的味道反而没有味道了。

3、里脊肉串烧烤的时间不要太久。烤的时间太长了肉质会变老,只要肉熟了就翻面,不要烤糊了。

里脊肉是什么肉

里脊肉串是很常见的烧烤小吃,但是很多人不知道里脊肉串的里脊肉是哪一种肉。那么里脊肉串到底是什么肉呢?

里脊肉是指猪、牛和羊脊椎骨内侧的条状嫩肉。因此,里脊肉串可以是猪里脊,也可以是牛里脊,也可以是羊里脊。一般猪里脊和牛里脊比较常见。

里脊肉也分为大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩,适合做汤。

里脊肉串多少钱

大街小巷都有卖的里脊肉串,大家还有印象它的价格是多少吗?下面我们一起来看看里脊肉串的价格是多少吧。

里脊肉串的一串中里脊肉并不多,因此价格也不会特别贵。但是里脊肉串的价格跟很多因素有关系,最主要是还是地方的物价。大城市的里脊肉串,比如上海、北京等,可能需要3~5元一串,而小城市的一般2元一串左右。

如果大家喜欢吃里脊肉串的话,做菜百科建议大家买材料回家自己做,可以节省不少钱哦,还可以吃个够呢。

哪些人不能吃里脊肉串

里脊肉串通常采用烤的方式,用串串的方式烤,既有滋味又有乐趣。那么哪些人能吃里脊肉串,哪些人不能吃里脊肉串呢?

里脊肉含有丰富的优质蛋白,脂肪、胆固醇含量相对较少,因此一般人群都可食用。

不过里脊肉串经过烧烤之后会比较难消化,建议各位一次不要吃太多哦。而且在刷酱的时候不要刷那么多,老人最好不要吃。减肥的朋友在吃里脊烤肉的时候一定要注意控制量的摄入,即使再好吃都不应该多吃。虽然里脊肉串的脂肪含量少,但是却不容易消化。

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